Allt som kan firas ska man väl fira, eller?:) Idag är det nämligen Milos halvårsdag, tänk att han redan är 6 månader vår älskade lille prins! Passade på att baka en rabarberkaka av årets första rabarber och några smörkakor blev det också! Sen droppade det in besök hela eftermiddagen, mysigt att hitta på nått skojj en vanlig måndag och regnet har öst ner i omgångar så en innedag passade oss perfekt! Han fick t om paket, blir allt lite bortskämd tror jag;) Sen kan man ju säga att vi firade att Sverige tog guld i hockeyn me:)
Bjuder på receptet på rabarberkakan om någon är sugen på att fira något eller bara fika ändå;)
RABARBERKAKA
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- 2,75 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 300 g rabarber
- 100 g mandelmassa
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker luftigt
2. Smält smör och blanda i tillsammans med mjölken
3. Smöra och bröa en form
4. Skär rabarberna i bitar och hyvla mandelmassan
5. Blanda i mjölk och smörblandningen i äggvispet
6. Rör försiktigt ner mjöl och bakpulver i smeten, häll i formen
7. Fördela rabarberbitarna i kakan och täck med mandelmassan
8. I ugn ca. 30 min, 200 grader
Snutten då, tiden flyger iväg!
SvaraRaderaJag gillar också att fira, fika och mysa! Söt bok till söt gosse...
ha det bra, kram kram
hihi vi hade också halvårskalas :)
SvaraRaderagrattis på 6 måndersdagen i efterskott :)